
Mon Chou-choux a laissé frémir doucement du sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel blond...
Il a mélangé ce coulis doré à une crème pâtissière fondante qu'il a incorporé dans des choux préalablement cuits. Cette recette lui a donné l'idée de proposer Au Caramel, un liquide gourmand s'inspirant du choux au caramel !
FICHE TECHNIQUE
Marque | Mon Chou-Choux |
Origine | France |
Type de saveur | Gourmand |
Ratio | 40% / 60% |
Composition | Propylène glycol, Glycérine végétale, Arômes |
Type de flacon | P.E.T. (plastique recyclable) |